Салат с кус-кусом

Нам понадобится:

  • 100 гр кус-куса
  • Помидоры черри
  • Огурец
  • Свежая зелень (петрушка, базилик, мята)
  • Оливковое масло
  • Можно добавить оливки и несколько орехов кешью.

Кус-кус залейте стаканом кипятка (варить его не нужно, достаточно подержать 10 минут в горячей воде и разрыхлить вилкой). Пока он размокает, нарежьте помидоры и огурец.  Мелко накрошите зелень, смешайте с кус-кусом и овощами, добавьте масло. По желанию положите несколько оливок (лучше – большие зеленые). Не переусердствуйте с орехами, иначе пища будет слишком тяжелой.

Enjoy!

смотреть все

1из 6